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??又稱凍膠。溶膠或溶液中的膠體粒子或高分子在一定條件下互相連接，形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)空隙中充滿了作為分散介質(zhì)的液體（在干凝膠中也可以是氣體），這樣一種特殊的分散體系稱作凝膠。沒有流動性。內(nèi)部常含有大量液體。例如血凝膠、瓊脂的含水量都可達99%以上。可分為彈性凝膠和脆性凝膠。彈性凝膠失去分散介質(zhì)后，體積顯著縮小，而當重新吸收分散介質(zhì)時，體積又重新膨脹，例如明膠等。脆性凝膠失去或重新吸收分散介質(zhì)時，形狀和體積都不改變，例如硅膠等。由溶液或溶膠形成凝膠的過程稱為膠凝作用（gelation）。

一、 工程概述：
??針對凝中藥浸膏專用噴霧干燥機是吸收國外技術(shù)開發(fā)的適用于熔點低；含糖高的中藥產(chǎn)品的干燥機械，并具有不粘壁、不易吸潮等特點。該裝置根據(jù)干燥產(chǎn)品和性質(zhì)確定噴霧干燥的工藝條件；自動化程度高；操作方便；符號‘GMP’要求；工藝參數(shù)的計算與安全部由計算機完成。該裝置的成功開發(fā)；解決了多年來許多熔點低；含糖高的中藥產(chǎn)品不能用噴霧干燥的技術(shù)難點；也是對噴霧干燥在噴霧干燥在中藥制藥工業(yè)中的應(yīng)用技術(shù)研究的新發(fā)展。性，健達干燥的ZLPG系列噴霧干燥機能很好的完成整個干燥收粉過程。中藥浸膏專用噴霧干燥機是吸收國外技術(shù)開發(fā)的適用于熔點低；含糖高的中藥產(chǎn)品的干燥機械，并具有不粘壁、不易吸潮等特點。該裝置根據(jù)干燥產(chǎn)品和性質(zhì)確定噴霧干燥的工藝條件；自動化程度高；操作方便；符號‘GMP’要求；工藝參數(shù)的計算與安全部由計算機完成。該裝置的成功開發(fā)；解決了多年來許多熔點低；含糖高的中藥產(chǎn)品不能用噴霧干燥的技術(shù)難點；也是對噴霧干燥在噴霧干燥在中藥制藥工業(yè)中的應(yīng)用技術(shù)研究的新發(fā)展。

二、 設(shè)備概述：
??空氣通過加熱器加熱后；經(jīng)送風機進入干燥塔頂部的熱風分配器；通過熱風分配器后，熱空氣均勻的進入干燥塔內(nèi)，并呈螺旋狀運動。實泵同時將料液送至干燥塔頂部的離心噴霧器，料液被噴成極小的霧狀液滴。使料液和熱空氣接觸的表面積大大增加，水份迅速蒸發(fā)，在極短的時間內(nèi)干燥為干品。干品由旋風分離器與濕空氣分離，經(jīng)旋風分離底部的集料旋蝸室由干燥的空氣送至小旋風分離器分離，并收集在收料筒，尾氣經(jīng)引風機排出。
??干燥機的熱風系統(tǒng)、吹掃系統(tǒng)、風送系統(tǒng)均配有初效、中效、亞高效等過濾器，凡進入干燥系統(tǒng)的風都經(jīng)過過濾處理。凡與物料接觸部位均采用不銹鋼制作符合“GMP”要求。